Ah le bon flan !
Sous diverses formes, le flan est un classique de la pâtisserie. Hélas, souvent par manque de temps, il est acheté tout fait, alors qu’il est très simple de le faire soi-même grâce à quelques astuces, comme évoqué ci-après. Régalez-vous !
| Temps de Préparation | 4 minutes |
| Temps de Cuisson | 35 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 4 oeufs
- 3 cuillères à soupe maïzena
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 mug d'eau
- 200 g lait concentré sucré
Ingrédients
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Instructions
- Dans un récipient adapté pour un mixeur plongeant, mélangez tous les ingrédients : les oeufs, la maïzena, le sucre vanillé, le lait concentré sucré allongé avec de l'eau pour éviter la surcharge en sucre.
- Mixez !
- Versez la préparation dans un moule allant au four. Cuire pendant 35 min à 180°C (thermostat 6)
- Démoulez le flan, et laissez-le refroidir. Il n'y a plus qu'à déguster...
